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Mercoledì 1 aprile - Andar per Erbe da mangiare


 Alla scoperta del mondo delle erbe di campo, quelle buone e da mangiare.

La mattina staremo a "gironzolare in campo" per conoscere e riconoscere le erbe buone: scopriremo i loro sapori e conosceremo le loro buone qualità.
Cicorie, cicerbite, crepis, rosolacci, tarassaco e tutto ciò che troveremo in questo periodo primaverile.
Faremo un po' di raccolto e poi una piccola sessione pratica sperimentale per vedere come si possono usare in cucina: quali cotte, quali crude e piccole ricette.
Una giornata diversa per imparare a riconoscere "10 erbe buone" e sane e per riconnetterci alla Terra, tornando indietro nel tempo, quando eravamo solo e semplicemente "cacciatori e raccoglitori".
🥾 Dettagli giornata:
Luogo della passeggiata: San Casciano in Val di Pesa
Camminata 5 km circa
Tipi di sentieri: sentieri di campo, strade bianche
Dislivello in salita: 100 metri circa
🕜 Orario di ritrovo: 9.30 a San Casciano (luogo preciso verrà comunicato agli iscritti) / Rientro alle 15.30 circa
🎒 Occorrente: acqua, scarpe da trekking, pranzo al sacco, coltellino, borsina per la raccolta.
💸 Quota di partecipazione: € 23,00 a persona comprensiva di organizzazione e servizio guida ambientale
Sconto riservato Soci Chianti Mutua 8,00 €
(al momento dell'iscrizione inviare il numero di tessera socio ChiantiMutua)
Min 6 /max 10 partecipanti
⭕ La guida è in possesso di assicurazione R.C. di legge, i partecipanti all'escursione NON sono coperti da assicurazione personale infortuni.
☔METEO: Se piove non si fa. La guida avvertirà dell'annullamento il pomeriggio del giorno precedente (non prima delle ore 18.30).
Info e prenotazioni :
Eleonora Grechi - Guida Ambientale
Cell. 3920579570
leviedelchianti@gmail.com
Per iscrizioni inviare un messaggio lasciando nome, cognome e numero di telefono.
⚠️ATTENZIONE: il pagamento sarà fatto durante la giornata del trekking ma, essendo questo trekking a numero chiuso, prego tutti, in caso di rinuncia, di voler avvertire in tempo utile per potervi sostituire e per poter fare il gruppo completo. Grazie
⚠️ ATTENZIONE: prima di iscriversi leggere bene le informazioni e valutare il proprio stato fisico. Si ricorda che è una camminata di gruppo.
⚠️ATTENZIONE: come in ogni escursione, se necessario, il percorso potrebbe subire modifiche in base alle condizioni meteo e a situazioni contingenti.

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